Baka baka....

...liten kaka.

Var in om Granit och köpte lite krukor, med i kassen åkte också en kakstämpel. 

Så det var bara hem och baka mördegskakor med kardemumma i.

Receptet 

150 gr Smör (rumstempererat)

125 gr socker

25 gr mörkt Muscovadosocker

1 ägg

1,5 tsk Kardemumma

300 gr mjöl

Rör samman socker, smör och ägget till en krämig smet. Rör ner kardemumman.  

häll i mjölet, en fjärdedel i taget, och rör kaksmeten slät innan du tillsätter mer mjöl. 

Låt degen vila i kylskåp i 30 minuter och kavla sedan ut den på mjölat bakbord. Obs, degen är god att smaka på i rått tillstånd.

Pressa kakstämpeln lätt men ändå fast mot degen, det är bra om du doppar den med lite mjöl innan. Skär ut kakorna precis utanför stämpelns markering. 

5. Sätt ugnen på 175 grader och grädda på bakplåtspappersklädd plåt i ca 6-9 minuter. Ta ut och låt svalna på galler. 

Gott till eftermiddags kaffet !

Fläskfilé med pasta !

Jag följer aldrig recept utan använder dem för att bli lite inspirerad liksom...bytar ut och lägger till är min melodi !

Jag har slängt i :

1 st Fläskfilé från Ugglarp´s gård
Som fräser tillsammans med finhackad 1 st stor vitlöksklyfta och en slarvigt hackad rödlök i smör.

När filen är så där fantastiskt klar så öser jag i fina skånska söta små gulliga tomater och rör runt i wooken i si sådär 2 minuter, en i med 3 dl färdigkokt fin-pasta.

Sen vänder jag allt i sådan där extra fin cremé fraiche med smak av feta och tomater.

Sen på toppen hyvlad parmesan ost och en släng flingsalt och några varv nymald svart-peppar

Till det ett Zinfandel vin och ett segt surdegsbröd - Onsdagens kvällsmat avklarad  - Voila !

Snart är...

dagens arbetspass avklarat, jag jobbar nämligen som kontorsdam på min mans firma, halvtid och resten av dagen är jag lyxhustru, då jag ängnar mig åt mopsarna, matlagning,träning,städning mm Kul ? Nej, jo mopsarna är ju kul men det andra "sucks"Ska ta mig i kragen efter jul och nyår och skaffa mig ett jobb. Tidigare har jag arbetat som frisör i massor av år men det är slut med det nu. Trött på att vara småföretagare och att hela staden är nerlusad med nyupploppade salonger. Nope nått annat Tack !

Men iallafall nu ska jag svänga in om Ica och köpa på min ingredienser till julgodis baket ! Och så klart ska jag baka dessa underbara lakritskolor Victoria från Matplatsens .

En sväng in om djuraffären, valpfodret är slut, hur kan en mopsvalp käka så mycket ? Och änndå mager som en trana ??

Sen blir det Leilas rockyroad,vanlig kola,saffransbiscotti doppade i vit choklad . Mozartkulor mm.